UpdateNews – Ketupat adalah salah satu hidangan yang sangat khas dan identik dengan pesta Idul Fitri di Indonesia. Terbuat dari nasi yang dibungkus dengan daun kelapa anyaman, berlian memiliki bentuk yang unik dan kontrol mengunyah. Proses memproduksi berlian tidak hanya mencakup teknik memasak, tetapi juga keterampilan dalam menenun daun kelapa. Dengan 20 cara untuk menghasilkan berlian, siapa pun dapat menemukan metode yang tepat untuk menyajikan hidangan khusus ini.
Salah satu cara paling umum untuk membuat berlian adalah dengan menggunakan daun kelapa muda. Daun kelapa dipilih, yang masih segar dan fleksibel, sehingga sedikit bergelombang. Setelah dibersihkan, daunnya ditenun dalam bentuk persegi panjang atau segitiga dan kemudian diisi dengan nasi yang dicuci bersih. Berlian yang diisi dengan nasi kemudian dimasak dalam air mendidih selama beberapa jam sampai matang dan siap disajikan.
Selain penggunaan daun kelapa, ada juga cara untuk membuat berlian menggunakan plastik memasak khusus. Metode ini lebih praktis dan lebih cepat, terutama bagi mereka yang tidak terbiasa menenun daun kelapa. Tempatkan nasi dalam kantong plastik yang tahan panas lalu masak sampai matang. Meskipun metode ini lebih modern, rasa berlian dipertahankan dan dapat dinikmati sebagai suplemen untuk hidangan Idul Fitri.
Bagi mereka yang ingin mencoba variasi lain, ada berlian beras yang terbuat dari campuran beras dengan bahan -bahan tambahan seperti nasi lengket atau rempah -rempah. Proses produksi mirip dengan berlian biasa, tetapi dengan menambahkan bahan -bahan ini untuk memberikan rasa lain. Dalam berbagai cara untuk menghasilkan berlian ini, siapa pun dapat merayakan Idul Fitri dengan hidangan khas yang kaya akan tradisi dan selera, serta menciptakan momen hangat untuk dibagikan dengan keluarga dan teman.
Lihatlah cara membuat ketupat, UpdateNews dikumpulkan dari berbagai sumber pada hari Sabtu (29/3). 1. Berlian klasik nasi putih.
Foto: Instagram/@Susan_Gracia
Bahan:- 10 potong cangkang pastry- Cuci beras bersih 500 g-1 sdt garam- 2 liter air mendidih
Cara Melakukan: 1. Melembutkan nasi dalam air selama 1 jam, tenggelam.2. Masukkan nasi ke dalam cangkang bus rum ke 2/3 bagian.3. Rebus air dalam panci besar, tambahkan berlian dan pastikan terendam.4. Masak selama 4-5 jam dengan api kecil, tambahkan air jika dikurangi.5. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 2. Ketopat Pandan Wangi Rice.
Foto: Instagram/@nanilim.777
Bahan:- 10 potong kerang tambalan- 500 g beras murni- 3 potong Pandanus- 1 sdt garam- 2 liter air hingga mendidih
Cara Melakukan: 1. Melembutkan nasi dalam air selama 1 jam, tenggelam.2. Masukkan nasi ke dalam cangkang bus rum ke 2/3 bagian.3. Rebus berlian dalam air dengan daun panik selama 4-5 jam.5. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 3. Belah ketupat lembut asin.
Foto: Instagram/@yulianamenggoi
Bahan:- 10 lembar noda- 500 g Padi Cuci bersih-25 mL Cair kelapa Susu- 1 sdt garam 2 liter air hingga mendidih
Cara Melakukan: 1. Melembutkan nasi dalam santan selama 1 jam, dikeringkan.2. Masukkan nasi ke dalam cangkang bus rum ke 2/3 bagian.3. Rebus berlian dalam air mendidih 4-5 jam.5. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 4.
Foto: Instagram/@fangure8
Bahan:- 10 potong cangkang pastry- Cuci beras bersih 500 g-1 sdt garam- 2 liter air mendidih
Cara Melakukan: 1. Melembutkan nasi dalam air selama 1 jam, tenggelam.2. Masukkan nasi ke dalam cangkang bus rum ke 2/3 bagian.3. Masukkan berlian ke dalam panci, tuangkan air sampai direndam.4. Masak dengan tekanan tinggi selama 1,5 jam.5. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 5. Nasi merah ketupat.
Foto: Instagram/@bubuybuyang
Bahan:- 10 potong noda- 500 g Cuci beras merah bersih- 1 sdt garam- 2 liter air mendidih
Cara Melakukan: 1. Melembutkan nasi merah selama 3 jam untuk membuatnya lebih lembut, wastafel.2. Masukkan nasi merah ke dalam cangkang bus rum ke 2/3 bagian.3. Rebus dalam air mendidih 5-6 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 6. Ketour dicampur dengan nasi ringan.
Bahan:- 10 potong noda- 300 g Beras bersih- 200 g Nasi Sticky Cuci bersih- 1 sdt garam-2 liter air untuk didih
Cara membuat: 1. Campur nasi dan nasi lengket, lembut selama 1 jam, wastafel.2. Tempatkan campuran beras di cangkang rumbo untuk 2/3 bagian. Rebus berlian dalam air mendidih 4-5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 7. Daun kelapa muda ketatatus.
Bahan:- 10 potong cangkang romber daun kelapa muda- 500 g beras bersih- 1 sdt garam-2 liter air untuk mendidih
Cara Melakukan: 1. Melembutkan nasi selama 1 jam, dikeringkan.2. Masukkan nasi ke dalam cangkang bus rum ke 2/3 bagian.3. Rebus berlian dalam air mendidih 4-5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 8. Mini Diamond.
Bahan:- 20 kerang tambalan kecil- 500 g Beras bersih- 1 sdt garam- 2 liter air mendidih
Cara Melakukan: 1. Melembutkan nasi selama 1 jam, dikeringkan.2. Masukkan nasi ke dalam cangkang bus rum ke 2/3 bagian.3. Masak berlian selama 3-4 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 9. Kandungan Daging Ketoam.
Bahan:- 10 buah noda- 500 g beras bersih- 100 g daging sapi cincang 1 sdt
Cara Melakukan: 1. Saus Daging Sapi dengan Bubuk Garam dan Lada Sampai Matang.2. Tambahkan nasi dan beberapa daging ke cangkang belah ketupat ke 2/3 bagian.3. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 10. Konten Ketatel dalam Kacang Hijau.
Bahan:- 10 buah noda- 400 g beras murni- 100 gram kacang hijau rendam 3 jam 1 sdt garam- 2 liter air sampai mendidih
Cara Melakukan: 1. Campur nasi dengan kacang hijau, lunak selama 1 jam, dikeringkan.2. Tempatkan campuran beras di cangkang rumbo untuk 2/3 bagian. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 2
Bahan:- 10 lembar toko kue- 500 g beras murni- 150 g buah ayam- 1 sdt
Cara membuat: 1. Over chicken parut dengan sedikit garam dan bubuk merica sampai matang.2. Masukkan nasi dan parut ayam ke dalam kulit ketopat untuk 2/3 bagian.3. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 12. Ketopatat Banana Lif.
Bahan:- 10 bungkus berlian pisang murni 500 g-1 sdt garam- 1 liter santan- 2 liter air untuk didih
Begini caranya: 1. Masak tepung kelapa tipis dengan garam, biarkan panas.2. Lembutkan nasi dalam tepung kelapa selama 1 jam, terkuras.3. Masukkan nasi ke dalam daun pisang yang terbentuk dari ketupat ke 2/3 bagian.4. Rebus dalam air mendidih 4 jam.5. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 13. Kandungan ketatel jagung manis.
Bahan:- 10 potong noda- 400 g beras murni- 100 g pipa manis jagung- 1 sdt garam- 2 liter air sampai mendidih
Cara Melakukan: 1. Campur nasi dengan jagung manis, lembut selama 1 jam, wastafel.2. Tempatkan campuran beras di cangkang rumbo untuk 2/3 bagian. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 14. Mudah mengolah tepung kelapa dari ketopathis.
Bahan:- 10 potong noda- 500 g Beras cuci murni 1 liter santan 1 sendok teh garam- 2 potong daun salam- 2 liter air untuk mendidih
Begini caranya: 1. Melembutkan nasi dalam tepung kelapa selama 1 jam, dikeringkan.3. Masukkan nasi ke dalam cangkang bus rum ke 2/3 bagian.4. Masak dalam air mendidih 5 jam.5. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 15.
Bahan:- 10 potong noda- 400 g Beras bersih- 100 gram sendok teh kelapa-1 garam parar- 2 liter air untuk direbus
Cara Melakukan: 1. Campur nasi dengan kelapa dan garam parut, aduk rata.2. Tempatkan campuran beras di cangkang rumbo untuk 2/3 bagian. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 16. Ketatpat mengisi Tempe Pedas.
Bahan:- 10 Potongan Patch- 400 G Padi Murni- 100 G Temp
Bagaimana melakukan: 1. Satos tempe dengan garam dan bubuk cabai sampai matang.2. Letakkan nasi dan laju di bus rum hingga 2/3 bagian.3. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 17. Konten Ketatel dalam Kacang Kacang.
Bahan:- 10 lembar toko kue- 400 g Beras bersih- 100 gram kacang panggang- 1 sdt garam- 2 liter air untuk didih
Cara Melakukan: 1. Campur nasi dengan kacang, lunak selama 1 jam, dikeringkan.2. Tempatkan campuran beras di cangkang rumbo untuk 2/3 bagian. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 18. Ikan bersinar Ketatat.
Bahan:- 10 lembar toko kue- 500 g beras bersih- 100 gram tuna-tsp garam-1/2 sdt bubuk lada- 2 liter air mendidih
Cara Melakukan: 1. Saus Parut ikan dengan bubuk garam dan merica sampai matang.2. Masukkan nasi dan ikan ke dalam cangkang bus rum ke 2/3 bagian.3. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 19. Konten Ketatel dalam Bayam Cincang.
Bahan:- 10 potong noda- 400 g Padi Cuci Bersih-100 Gram Bayam Cincang- 1 sdt garam- 2 liter air
Cara Melakukan: 1. Campur nasi dengan bayam cincang, lembut selama 1 jam, dikeringkan.2. Tempatkan campuran beras di cangkang rumbo untuk 2/3 bagian. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin. 20. Konten ketupat bawang goreng.
Bahan:- 10 potong cangkang pastry-clean nasi cuci 500 g- 3 sendok makan goreng rendah- 1 sdt garam-2 liter air untuk didih
Cara Melakukan: 1. Campur nasi dengan bawang goreng dan garam, aduk rata.2. Tempatkan campuran beras di cangkang rumbo untuk 2/3 bagian. Masak dalam air mendidih 5 jam.4. Lepaskan berlian, tenggelam dan kencangkan hingga dingin.