Brylio.net – Sejauh ini daun pisang masih banyak digunakan sebagai tutupan makanan, terutama hidangan tradisional seperti lampu, salep, pap, kue padi dan berbagai camilan pasar. Selain menjadi kuat, daun pisang juga memberikan aroma khusus dan rasa makanan luka di dalamnya.
Untuk mendapatkan daun pisang yang kuat, banyak daun pisang muda lebih suka. Jenis ini lebih fleksibel dan tidak mudah diberi makan, meskipun cukup sulit untuk menemukan keberadaannya.
Oleh karena itu, daun pisang lama seringkali merupakan alternatif, meskipun strukturnya tidak pasti untuk pengeringan dan pembongkaran. Daun pisang lama biasanya lebar dan memiliki harga yang lebih ekonomi, yang membuatnya lebih mudah ditemukan di pasar.
Seperti yang disebutkan, daun pisang tua memiliki struktur yang kaku dan mudah dihancurkan. Jika digunakan segera, hasilnya mungkin tidak benar saat membungkus makanan. Karena itu, banyak orang menekuk daun pisang ini dengan cara yang berbeda.
Salah satu cara paling umum untuk menekuk daun pisang adalah dikeringkan di bawah sinar matahari. Sinar matahari dapat mengubah struktur daun pisang menjadi lebih fleksibel dan tidak dapat dengan mudah retak. Tetapi metode ini membutuhkan waktu lama.
Sebaliknya, ada orang yang memilih untuk membakar daun pisang. Jadi daun pisang dipanaskan di atas kompor sampai warnanya berwarna hijau muda. Selain dibakar, ada juga orang yang memilih untuk melacak daun sehingga strukturnya fleksibel.
Banyak dari metode ini sangat efektif. Tetapi kadang -kadang beberapa mengklaim bahwa metode ini menjadi masalah. Jika tidak dibakar dengan lembut, daun pisang sebenarnya dapat dibakar. Sementara itu, jika dimasak, strukturnya bisa basah dan makanan bisa terluka sehingga tidak tahan lama.
Tetapi tidak ada alasan untuk khawatir, ada trik lain yang bisa dilakukan jika Anda ingin menekuk daun pisang. Trik ini dibagikan oleh pengguna Tiktok @Dapureumoni. Melalui salah satu film yang dibebankan, ia mengakui bahwa trik normal cepat dan aman.
Dilaporkan pada hari Jumat (3/14) oleh Brylio.net, pengguna Tiktok @Dapureumoni yang dipilih untuk menggunakan besi. Jadi pertama -tama siapkan daun pisang yang akan digunakan. Daun pisang harus dipotong -potong sehingga mudah dicelupkan.
Panaskan, panaskan setrika. Kemudian siapkan alas sebagai kain tebal dan letakkan daun pisang di atasnya. Jika setrika panas, gosok pisang secara merata.
Foto: Tikok/@KitchenMani
Dalam besi ini, panas akan mengubah trek menjadi hijau muda. Selain itu, suhu panas juga menciptakan struktur daun pisang yang keras, bisa lebih fleksibel, Anda tahu. Nah, lakukan proses ini di kedua sisi daun pisang.
Foto: Tikok/@KitchenMani
Siap menggunakan daun pisang yang fleksibel. Dalam video, pengguna Tiktok @Dapureumoni ingin menggunakannya untuk pelapisan beras. Bahkan jika digulung dan dilipat, daun pisang tidak rusak atau diparut, Anda tahu. Sangat efektif, bukan?
Foto: Ticketkok/@KitchenMani Fungsi daun pisang untuk memasak.
1. Sebagai perlindungan makanan.
Daun pisang sering digunakan untuk membungkus makanan seperti LEP, kue padi, paps dan berbagai camilan pasar. Cakupan alami ini membantu menjaga ukuran makanan dan melindunginya dari polusi.
2. Berikan aroma dan rasa tertentu.
Ketika digunakan untuk membungkus makanan dan uap atau steak, daun pisang akan melepaskan aroma aromatik tertentu. Ini membuat makanan lebih lezat dan rasanya otentik.
3. Hentikan makanan lengket.
Daun pisang sering digunakan sebagai alas saat memasak atau disajikan, seperti membuat kue atau kerucut nasi, untuk mencegah makanan menempel pada wadah atau panci masak.
4
Dalam beberapa tradisi kuliner, daun pisang digunakan sebagai alternatif untuk piring. Selain menambahkan estetika, metode ini juga ramah lingkungan karena mengurangi penggunaan plastik atau kertas.
5. Bantuan dalam proses memasak.
Beberapa makanan seperti pap atau ikan bakar dimasak dengan daun pisang lurus. Fitur ini membantu menjaga kelembaban makan sambil mencegahnya membakarnya saat dimasak atau dimasak.
6. sebagai fermentasi.
Saat menciptakan suhu, daun pisang digunakan sebagai tutup yang membantu dalam proses fermentasi dengan menyediakan lingkungan yang tepat untuk pengembangan jamur suhu.